お料理・コース

長崎の鮮魚と炭火焼き。ディナーコースは5,500円から。

長崎の海と、炭の火と。

長崎に揚がる鮮魚は、その日の状態を見極めてお造りや薄造り、炙り、炭焼きに。佐賀県産の有田鶏は熟成させ、炭火でしっとりと焼き上げて身の甘みを引き出します。

A5ランクの長崎和牛、熊本から届く馬刺し、長崎ならではの鯨。お酒がすすむ逸品から、記念日にふさわしい一皿まで。器は有田焼をはじめとした焼き物を中心に、目でも味わっていただける設えを心がけています。

アラカルト（一例）

長崎県産ヒラスのお造り	950円
佐賀県産有田鶏熟成ささみ串（わさび・柚子胡椒・梅）	350円
熊本産馬刺し	2,400円
鯨の盛り合わせ	2,600円
近江鴨の炙り焼き	1,680円

価格はすべて税込です。仕入れ状況・季節により内容と価格が変わります。

食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様・ご高齢の方など抵抗力の弱い方はお控えください。アレルギーのある方はご予約時にお知らせください。

ディナーコース

ご堪能コース

5,500円（税込）全8品
長崎鮮魚の刺身盛り、有田鶏の串焼き、有田親鳥の炭焼き、鰹のタタキ、季節の天婦羅など、蔵の定番を一通り味わえるコース。
- 長崎鮮魚の刺身盛り
- 有田鶏の串焼き
- 有田親鳥の炭焼き
- 鰹のタタキ
- 季節の天婦羅
2名様〜／前日21時までのご予約
このコースを予約（ご堪能コース）（予約サイトが新しいタブで開きます）
季節限定

季節を味わう限定コース

6,500円（税込）全10品
長崎の旬の魚を薄造りと炭焼き、本格握り6貫で味わい尽くす全10品。
- 長崎鮮魚の薄造り
- 旬魚の炭焼き
- 本格握り 6貫
2名様〜／前日21時までのご予約
このコースを予約（季節を味わう限定コース）（予約サイトが新しいタブで開きます）
おすすめ

おすすめコース

6,500円（税込）全9品
A5長崎和牛を加えた、はじめての方にもおすすめの全9品。
- A5長崎和牛
- 長崎鮮魚の刺身盛り
- 有田鶏の串焼き
- 鰹のタタキ
2名様〜／前日21時までのご予約
このコースを予約（おすすめコース）（予約サイトが新しいタブで開きます）
贅沢コース

7,500円（税込）全10品
熊本馬刺しまたは長崎の鯨刺し、長崎和牛リブロースなど、長崎・九州の味覚を贅沢に。デザート付き。
- 熊本馬刺しまたは長崎鯨刺し
- 長崎和牛リブロース
- 有田鶏の串焼き
- 長崎鮮魚の刺身
- デザート
2名様〜／2日前21時までのご予約
このコースを予約（贅沢コース）（予約サイトが新しいタブで開きます）
接待・記念日に

特別コース

10,000円〜（税込）全11品
雲丹といくらのご飯、キャビアを添えたA5長崎和牛、近江鴨の炙り焼きなど、蔵がご用意できる最上の素材で。
- 雲丹といくらのご飯
- A5長崎和牛キャビア添え
- 近江鴨の炙り焼き
- デザート
2名様〜／2日前21時までのご予約
このコースを予約（特別コース）（予約サイトが新しいタブで開きます）
飲み放題付

2時間飲み放題付きコース

9,000円（税込）全8品
長崎鮮魚の刺身盛り、有田鶏の串焼き、季節の天婦羅など全8品に2時間の飲み放題が付いた、宴会向けのコース。
- 長崎鮮魚の刺身盛り
- 有田鶏の串焼き
- 鰹のタタキ
- 季節の天婦羅
- 2時間飲み放題
2名様〜／7日前23時までのご予約
このコースを予約（2時間飲み放題付きコース）（予約サイトが新しいタブで開きます）